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About the Recipe
Ingredients
Löffelbiskuits
Frischer Espresso
Amaretto nach Geschmack
250 g Mascarpone
1 Eigelb
2 bis 3 EL Puderzucker
Ein Schuss Sahne
Vanille
Ein paar Tropfen Rosenwasser
Optional Kakaopulver oder Schokoflocken
Preparation
Espresso kochen und mit Amaretto mischen
Eigelb mit Puderzucker cremig rühren, Mascarpone, Sahne, Vanille und Rosenwasser unterrühren
Löffelbiskuits auf Teller oder in eine Form legen und mit dem Kaffee tränken
Mascarpone Creme darüber geben
Zweite Schicht Löffelbiskuits auflegen, tränken und wieder Creme darauf geben
Mit Kakao oder Schokoflocken bestreuen und direkt servieren
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