top of page

Spargel mit Hollandaise Twist

Prep Time:

15 Minuten

Cook Time:

​

Serves:

2 Portionen

Level:

​

About the Recipe

​

Ingredients

Weißer Spargel (geschält)

Spargelschalen

Zitronenschale

Salz

Zucker

Butter

Kartoffeln

Frische Petersilie

2 Eigelbe

Senf

Weißwein

Zitrone

Orangenlikör (z. B. Cointreau)

Orangensaft

Bio-Orange (Abrieb)

Gekochter Schinken

Serrano-Schinken

Preparation

bottom of page