Ofen Gemüse

Prep Time:

15 Minuten

Cook Time:

Serves:

3 Portionen

Level:

Anfänger

About the Recipe

1 Zucchini,

1 Paprika

1 rote Zwiebel

200g Kirschtomaten

1 Süßkartoffel

4 EL Olivenöl

Rosmarin, Thymian,

Knoblauch

Salz, Pfeffer, Feta

Ofen auf 220°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.

Gemüse in gleich große Stücke schneiden (ca. 3cm). Auf dem Blech verteilen — nicht überlappt!

Mit Olivenöl begießen, mit Kräutern und Knoblauch würzen. Gut vermengen.

25–30 Min. rösten bis die Ränder leicht karamellisiert sind.

Heiß mit zerbröckeltem Feta servieren.