Haferbrötchen

Prep Time:

20 min

Cook Time:

20 Minuten

Serves:

8 servings

Level:

Beginner

About the Recipe

200 g feine Haferflocken

150 g Quark

1 Ei

1 TL Backpulver

1 TL Salz

1 TL Fenchel

1/2 TL Anis

1/2 TL Koriander

1/2 TL Kurkuma→ Gewürze gern grob zerdrücken, nicht fein mahlen – Aroma wird runder.

Schritt 1

Haferflocken, Gewürze, Salz & Backpulver mischen.

Schritt 2

Quark & Ei dazu → Teig 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

Kleine Brötchen formen, oben leicht anfeuchten.

Schritt 4

Bei 180°C für 20–25 Min backen.