Das perfekte Rührei

Prep Time:

2 Minuten

Cook Time:

3 Minuten

Serves:

4 Servings

Level:

Beginner

About the Recipe

3–4 Eier pro Person

1 EL Ghee

Salz / Pfeffer

Optional: 1–2 EL Sahne

schritt 1

Eier nicht zu stark verquirlen – nur kurz mischen.

Schritt 2

Pfanne auf mittlere Hitze → Butter schmelzen.

Schritt 3

Eier rein → ständig langsam rühren, nicht braten lassen.

Schritt 4

Kurz bevor es fertig ist, vom Herd nehmen (es gart nach!).