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About the Recipe
Ingredients
ca. 200 g reines Rinderhack
Salz & Pfeffer
etwas Öl für die Burgerform
1 knuspriges Dinkelbrötchen (vom Bäcker)
Salat
1 Scheibe Tomate
karamellisierte Zwiebeln
1 Scheibe Käse
Für die schnelle Burger-Soße:
Ketchup (gern Bio)
Mayonnaise oder Frittensoße
etwas Honig
Preparation
Rinderhack zu zwei Bällchen formen (je ca. 100 g).
Burgerform leicht einölen, Fleisch hineinlegen und vorsichtig formen.
Nur mit Salz & Pfeffer würzen.
Burger in der Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.
Für die Soße alle Zutaten verrühren und abschmecken.
Brötchen halbieren und in der Pfanne knusprig anrösten.
Käse auf dem Burger schmelzen lassen.
Burger bauen: Soße → Salat → Patty → Tomate → Zwiebeln → Soße → Deckel
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